Маркъс Самуелсон Биография, живот, интересни факти - Октомври 2020
водач
Рожден ден:
25 януари 1971 г.
Родно място :
Адис Абеба, Адис Абеба, Етиопия
Зодия :
Водолей
Китайски зодиак :
куче
Елемент на раждане:
метал
Ранен живот и семейство
Маркъс Самуелсон е роден като Касахун & ldquo; Жоар & rdquo; Цеги през 1971 г. през Етиопия, Той е роден от баща на амхар, който е православен свещеник на църква Тевахедо в Етиопия. Майката на Самуелсон е починала по време на туберкулозна епидемия в Етиопия, когато Маркъс Самуелсон е бил малко по-възрастен от три години. Маркъс Самуелсон има и по-голяма сестра Фантайе.
По време на гражданската война в Етиопия през 1974 г. и двете деца са разделени от родителите. След това са осиновени от двойка от Швеция - майка Ан Мари и баща, Ленарт Самуелсон. Ан Мари беше домакиня, но Леннарт работеше като геолог. След осиновяването децата са преименувани на Маркъс и Линда. Известно е, че Цеги, биологичният баща на Маркъс, все още живее в родния си град в Етиопия.
Първи стъпки към готвенето
Първо кой се представи Маркъс Самуелсон за готвене беше майката на Ан Мари, бабата на Маркъс и rsquo; Тя повиши интереса му толкова силно, че той реши да присъства на кулинарния институт в Гьотеборг. По-късно учи в Австрия, скоро също в Швейцария, докато се премести в САЩ през 1991 г. В САЩ той започва работа в ресторант & ldquo; Aquavit. & rdquo;
Развитие на кариерата
В много млада възраст, Маркъс Самуелсон показа голям талант, затова много скоро получи повишение. Той става изпълнителен готвач на 24-годишна възраст. Няколко месеца по-късно получава отличен преглед на ресторанта от списанието New York Times. Той спечели три звезди.
До 2003 г. той получи признание за най-добрият готвач в Ню Йорк. Това му е предоставено от фондацията на Джеймс Брада. По-късно през 2003 г. Маркъс Самуелсон стартира друг ресторант & ldquo; Riingo. & Rdquo; Тази вечеря скоро стана известна с храната, сервирана там. Те се съсредоточиха върху американските ястия и напитки, повлияни от Япония.
Кариера за писане
Маркъс Самуелсон е не само добре признат готвач, но е и автор на няколко готварски книги. Някои от книгите му са получили награди. Книгите му са публикувани както на английски, така и на шведски език. Най-популярните книги на Маркъс Самуелсон са & ldquo; Душата на нова кухня, & rdquo; & ldquo; Aquavit и новата скандинавска кухня & rdquo; и & ldquo; En Smakresa. & rdquo; За първото той получи награда от фондация „Джеймс Брада“ като най-добра международна готварска книга.
През 2012 г. книгата & ldquo; Да, готвач & rdquo; беше публикувано. Това беше самобиография, мемоар, на път да се превърне в световно признат готвач.
Преподаване на тайните
От Маркъс Самуелсон публикува първите си книги, той започва да изнася лекции в няколко кулинарни училища и университети. Той е професор по кулинария в университета в Умео.
Маркъс достига до друга заинтересована публика също чрез телевизионното си шоу & ldquo; Вътрешен готвач & rdquo; (2005) и & ldquo; Градска кухня & rdquo; (2008 г.). В тези предавания той представя различни подходи за смесване на кухни от САЩ, Европа и Африка.
През 2009г. Маркъс Самуелсон имаше честта да бъде готвачът на първата вечеря за Барак Обама& rsquo; председателство. Този обяд беше предназначен като признание за индийския премиер, Нарендра Моди, следователно беше строго вегетариански. Той получи отлични отзиви за храната си на тази вечеря.
Червен петел
В 2010, Маркъс Самуелсон отвори ресторанта си с име & ldquo; Червеният петел. & rdquo; Скоро след това там се проведе вечеря за набиране на средства за Демократическия национален комитет и тя беше много успешна. Това събитие събра 1,5 милиона щатски долара; таксата за участие беше 30 800 USD на човек.
Кухненска маса
Кухня и трапеза е друг ресторант на Маркъс Самуелсон, Това е създадено в сътрудничество с Clarion Hotels през 2012 г. Първият ресторант беше открит в хотел Clarion в близост до Арланда летище, а по-късно последваха още няколко локации.
Личен живот
Маркъс Самуелсон женен Gate Haile (Мая Хайле). Тя е модел. Те се ожениха вътре Етиопия и в момента живеят в Ню Йорк, в близост до ресторант Red Rooster.