Жак Торес Биография, живот, интересни факти - Август 2020

водач

Рожден ден:

14 юни 1959г

Родно място :

Алжир, Алжир, Алжир



Зодия :

зодия Близнаци




биография на дион сандърс

Китайски зодиак :

прасе



Елемент на раждане:

Земя


Жак Торес е световноизвестен готвач, известен с кулинарната си и майсторска печене. По прякор Mr. Chocolate, той е най-известен в САЩ с уменията си за производство на шоколад и веригата от продажби на магазини.



Ранен живот

Жак Торес е роден на френски родители в Алжир, столицата на Алжир през 1960 г. Той се мести с родителите си във Франция по време на войната за независимост на Алжир. Торес израства в южния френски град Бандол. След основното си образование започва да учи кулинария в местно училище, когато е на 15 години. Той се зарадва на сладкиши и печене. До 17-годишна възраст той е водещ ученик в своя клас. Торес завършва класа си в сладкарската школа.

Призован е на задължителната военна служба, когато навърши 20 години. Служи известно време и беше уволнен. Торес се върна в кухнята. Работил в някои местни заведения, докато не се срещнал с готвача Жак Максимин.






Кулинарна кариера

Торес започва работа под готвач Максимин в хотел Negresco. Той успя да впечатли готвача с две звезди със своето майсторство и познания по основни кулинарни умения. Торес прекара следващите си осем години под опеката на Максимин. Торес завършва работа като обикновен готвач в хотела. Той отиде да учи за висше образование. След обучението си завършва специалност „Изкуство“, специалност „Тестени изделия“. Торес преподава сладкиш в продължение на три години от 1983 г. Завършва преподаването си в Кулинарното училище в Кан през 1986 година.

През 1986г. Торес спечели още един важен момент в кариерата си. Той бе удостоен с титлата за най-добър майстор на Франция. Това беше престижно заглавие, спечелено от елитните готвачи, които се отличиха с образцови кулинарни умения. Торес беше най-младият получател на 26-годишна възраст.

Американска мечта

През 1988 г. той напуска Франция за САЩ. Жак Торес е нает от веригата хотели на Ritz-Carlton. Първоначално беше командирован в Лос Анджелис. По-късно Торес е изпратен в частта на Атланта от веригата на хотелите. Работил е като водещ сладкар в корпоративната секция. Година след това Торес се срещна със Сирио Макциони. Двамата се запознали сърдечно и Макциони го наел да работи в ресторанта му в Ню Йорк. Le Cirque е водещ ресторант, специализиран във френската кухня и посещаван от елегантните личности на Ню Йорк. Торес прекара над десетилетие във френския ресторант.

Торес напусна работата си в Льо Cirque през 2000 г. След това отвори своя магазин за производство на шоколад в квартал Бруклин в Ню Йорк. Сега той има няколко търговски обекта и магазин за производство на сладолед.

В един от най-важните моменти от кариерата си, той беше част от екипа, който подготви, който беше домакин на вечерята за набиране на средства за президента Барак Обама. През 2010 г. Торес и неговият екип бяха домакини на партията за събиране на средства на Демократичния конгрес на партията в хотел St. Regis в Ню Йорк. Вечерята струваше 30 000 долара на чиния. Участвал е в други достойнни обеди и вечери в Ню Йорк.




Лекторски готвач

Докато работите под Макциони, Торес пусна образователен телевизионен сериал, наречен Десерт цирк С Жак Торес. Този сериал от 52 епизода е излъчен по обществената телевизия безплатно. Автор е набор от три кулинарни книги за готвене. За да популяризира шоколадовите си умения пред обществеността, той имаше серия, наречена Шоколад с Жак Торес. Това беше поредица от Food Network, която продължи три години.


adam levine забавни факти

През 1993 г. Торес е приет във Френския кулинарен институт в Ню Йорк. Той помогна за проектирането на учебния план за готвене на сладкиши през 1996 г. След това той стана ръководител на института за фабрика за сладкарски изкуства.

Личен живот

През август 2007г. Торес се ожени за бившия си чирак и колега производител на шоколад Прибързани Khoei, Двойката има едно дете. Хасти притежава и магазин за шоколад в Лос Анджелис. Магазинът в Бевърли Хилс е известен като мадам Чоколат. Подобно на съпруга си, Hasty се занимава с ръчно изработени сладкарски изделия, насочени към клиентите на пазара от висок клас.

Торес разполага с 54-метрова лодка. Когато не готви, той лови риболов с приятелите и партньорите си. Любимият му партньор по риболов е неговият дългогодишен бизнес съюзник, Кен Гото.

заключение

Той израства без солидно формално образование. Въпреки че е син на среден дърводелец, Торес преследва страстта си и става част от по-голямата реалност на американската мечта. Името му Жак Торес е синоним на сладкиши и шоколад из областите на Ню Йорк. Г-н Chocolate днес е илюстрация за това как страстта и упоритата работа могат да бъдат използвани за постигане на крайна цел през целия живот.